防锈纸保护金属制品不生锈的机制主要依赖于其内含的气相缓蚀剂（VCI，Volatile Corrosion Inhibitor）技术。以下是防锈纸如何保护金属制品不生锈的详细过程：

气相缓蚀剂的作用：防锈纸中的气相缓蚀剂是一种能够在常温常压下升华或挥发出防锈气体因子的化学物质。这些气体因子具有高度的活性，能够迅速扩散并吸附在金属制品的表面上。

形成保护膜：当气相缓蚀剂的气体因子接触到金属制品表面时，它们会与金属表面的原子或分子发生作用，形成一层极薄且均匀的保护膜。这层保护膜能够有效地隔绝金属与空气中的氧气、水蒸气以及其他腐蚀性物质的接触，从而阻止或减缓金属的电化学腐蚀过程。

持续保护作用：防锈纸中的气相缓蚀剂会持续不断地升华或挥发出防锈气体因子，以确保金属制品在储存、运输和使用过程中始终受到保护。即使金属制品的某些部分被遮挡或难以直接接触到防锈纸，气相缓蚀剂的气体因子也能通过空气对流或扩散作用到达这些区域，实现全面的防锈保护。

环保与安全：防锈纸采用的气相缓蚀剂通常是环保型材料，对人体和环境无害。同时，防锈纸的使用过程简单方便，无需额外的设备和能源，符合绿色制造和可持续发展的理念。

多功能性：除了防锈功能外，防锈纸还具有一定的防潮、防尘和防污染作用。这些功能共同作用下，能够进一步延长金属制品的保存期限和保持良好的外观质量。

综上所述，防锈纸通过其内含的气相缓蚀剂技术，在金属制品表面形成一层保护膜并持续提供防锈保护，从而确保金属制品在储存、运输和使用过程中不受腐蚀影响。